準備編の続きです。

仕込みは順調に進み、ダッチオーブンの中に材料が投入完了。　

ピチピチの若鶏です！

ちなみに、本日のメニューはこちら、若鶏のローストとあったかスープ！　

いよいよ炉に設置！　蓋の上にもしっかり薪をセッティング。

そして、待つこと１時間…　いい色に焼けました。

中を開いたら、にんにくがゴロゴロと。

いい匂いの正体はこれでした！　

美味しそうに出来上がりましたが、

一番肝心な食事の写真が撮れませんでした…　美味しそうだっただけに残念！！

皆さん、とても美味しそうに食べられていました！

森のだいどころは今週末（１２／１４）にも、クリスマススペシャルとして開催するそうです。 

本格的なアウトドアクッキングが体験できますので、興味のある方はぜひご参加を！

詳しくはこちらをご覧ください。

P.S

そういえば、スタッフ分の若鶏クンはどうなったかな？

S.ogino

宮城県 工務店 住宅 自然素材 大工 左官 庭師 職人の匠の技　宮城県・国産無垢材 持続可能な社会 サスティナライフ 森の家

今日は事務所をシェアしている「森のようちえん」&「アースクエスト」

が主催する森のだいどころを開催しています！

メインディッシュは「鳥の丸焼き」！！

現在仕込みの真っ最中です！

本日に限り、当日参加OKとのことで思わず会費を納めてしまいました！

さて、準備完了。

 こちらは、サスティナ分の若鶏です。

薪ストーブのオーブンでおよそ１時間。

さて、出来上がりは？

by suzuki

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