昨日も天気に恵まれた「森のふんわり広場」にて、

お昼ご飯に秋の風物詩「サンマ」を焼きました。

倉庫から七輪を持ち出し、さっそくサンマをセット！

たまたま来場された「古道具と仲良しの家」のS様も参加され、

即席のサンマパーティーが始まりました！

はじめは炭の火加減に戸惑い悪戦苦闘でしたが、

徐々に火が落ち着いてくるといい感じに…。

炭から網を離すと、ちょうどいい火加減になりました。 

いい色に焼けたサンマに、大根おろしとスダチ、ポン酢を添えて。

ご飯はストウブの鍋で炊きました。

お客様からいただいた大根の葉の味噌汁を添えて、「サンマ定食」の完成です！！

（食べるのに夢中で、味噌汁の写真は撮り忘れてしまいました…）

こうして、あっという間にサンマパーティーが終了。

秋空の下でのお昼ご飯の美味しさを再確認しました。

青空は素敵な調味料ですね。

大好評だったサンマ定食。

味をしめましたので、時間をおかずに第２回が開催されそうです。

S.ogino

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