天候不順により延期となりました「ツリーハウス土壁ワークショップ」ですが、

当日は庭づくりのワークショップも同時開催します。

設置予定地

今回つくるのは「スパイラルガーデン」。　キッチンの近くに設置する、

必要な時に必要な分だけ摘み採れるように考えられたハーブガーデンです。

出典　「パーマカルチャー』モリ・ビルソン著（農文協）

文字通りらせん状の形で中心へ渦巻き状に畑が伸びていき、

畑の境界には石やレンガなどを使います。

らせん状で高低差がある構造なので、 

高低差により日向や日陰、乾燥した土・湿った土など

場所により様々な状態の畑ができます。

乾燥した日向にはタイムやセージ、ローズマリー、

湿った日陰にはパセリやミント、コリアンダーなど、

特徴に応じたハーブを植え分けることができます。

キッチンの近くにハーブ畑があり、

料理に必要な分だけハーブを摘み取る。

香りと味が豊かなたくさんのハーブ、、

きっと毎日の料理が楽しくなりそうです！

敷地内には、スパイラルガーデン用の石が到着しました。

当日は女性のご参加大歓迎です！！

この機会に作り方をぜひマスターしましょう！ 

S.ogino

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