本日は、設備業者さんが二階周りの給水排水管接続工事をします。
二階からの配管スペースをどのルートで行うか、毎回ですが頭を悩ます工事です。

大工さんは外壁の左官下地処理を行っております。

S. Kubota

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昨日、「住み継ぎの家」の現場を確認してきました。

左官工事は順調に進んでおり、いよいよ本塗りが行われています。

左官は気温が低いとなかなか乾燥しにくく、施工が大変だそうですが、

職人さんの今野左官さんは天気予報とにらめっこをしながら、

気温の高い日を狙って、いつものように少しづつ塗り重ねていきました。

今回も下塗りから数えて６回塗り重ねているそうです！（えっ、いつの間に？）

比較的、乾きやすい南側が終了し、今日は東面を施工中。

徐々に乾いてくるたびに白さが増し、陽が当たるととても綺麗でした。

来週は西面、そして北面へと進んでいく予定だそうです。

来週は気温が上がりそうですので、 よりはかどることでしょう！

外壁から飛び出している梁の木口も漆喰に映えます。

（ちなみに、この木口が見える建物は木組みの家の証です！）

いよいよ左官工事も終盤へさしかかり、出来上がりが非常に楽しみです。

早く足場が外れないかなー…。

S.ogino

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今日は恒例のサスティナクッキング。

メニューは「鶏肉の酢煮」です。

材料は、手羽元（手羽先の方が柔らかくなります）、

にんにく、しょうが、酢、醤油、酒、砂糖。

造り方は簡単。

手羽元をさっと下ゆでをして、材料を全て入れて煮込むだけ。

前日の17時頃から薪ストーブの中で煮込み始めて、当日12時頃にはこんな感じになりました。

食べてみると、少し味付けが濃かったかもしれませんが、「ご飯がススム！」と荻野進氏。

（右側のstaubでは、荻野さんが白米を炊いてくれました）

本社屋「きなりの家」は土日祝日も営業しています。

社内の壁は板張りと漆喰左官仕上げ、床は広葉樹の乱張りとひのき板を見比べることが出来ます。

その他、断熱効果の高い木製サッシや数種類の建具もご覧いただけます。

予めご連絡いただければ、「サスティナクッキング」も臨時開催する！・・・かもです。

お気軽にお越しください。

M. Kikuchi

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