先ほどのカレーが完成しました！

自分で言うのも何ですが、、、見た目はとってもおいしそう！！

タマネギベースのシンプルな味ですが、うまみがギュッとしみ込んでいます。

焼いたわけでもないのに、お肉の表面はこんがり、中はほろほろです！

ついつい箸（スプーン）がすすみます。

残念ながら今日は一名病欠のため、広報マンの菊地くんと昼をとりました。

　　菊地くん、味はどう？

　　うまいっす！！！　おかわりいいっすか！？

　　どうぞ、どうぞ！！　（いいね〜　次は何が食べたい！？）

さて、来週の当番は菊地くんです！期待してますよ！！

by suzuki　　

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昨年の12月より、就労継続支援事業所、NPO法人ドリームグリーンプロジェクトの４名の方が、くりはら加工場内で就労しています。

東京の表参道にある高級家具ショップ「ワイス・ワイス」が販売している家具「KURIKOMA」シリーズの製造を行っています。

作業しているみなさんに話を聞くと、

「慣れてきたけど、やすりがけ作業の手加減が難しい」

「焦げている所を磨くと、消えてキレイになるんです。それがとっても楽しい」との事。

栗駒のスギ材を使用し製造している家具「KURIKOMA」シリーズ。

ほっとする木のぬくもりを日々の暮らしの中にお届けします。

 地球環境はもちろん、携わる人々にも優しい”ものづくり”をしています。

M. Kikuchi

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今日は、待ちに待った昼の料理当番の日！

しかし午前中は雪かきで時間が取れないため、家で下ごしらえしました。

料理はリクエストにお応えして「ムルギーカレー」

スパイスを利かせた鶏肉のカレーです。 

タマネギを炒めること３０分

しんなりするはずが・・・

なぜか、、、こんがりきました。

いつもの鍋と違い、ストウブのホーロー鍋は熱の伝わりがとても良いようです。

もっと油少なくてもいいのかな？？

トマトを炒め、スパイスを入れてチキンを絡めます。

あとはブイヨンでじっくりと煮込むだけ！

 さて、出来映えは・・・

by suzuki

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