岩手県大槌町の吉里吉里へ行ってきました。

『吉里吉里』

その素敵な響き。

この地名を名づけた先人のセンスに驚愕です。

語源は諸説あるようですが、かつて吉里吉里にあった砂浜が鳴り砂で「キリキリ」と聞こえたことからくるそうです。

訪れた理由はというと、山について学びに行ってきました。

震災によって漁業から林業へ転身することになった方々が、山の専門家から指導を受けているところ、それに混じって少しだけですが私自身も学んできました。

一歩ずつ、前に歩みを進めている方々に刺激を受け自分自身もがんばらないとと身が引き引き締まる思いです。

by松本

このところ暖かい日と寒い日が周期的に続いています。

まさに三寒四温。。。

インフルエンザもA型からB型に流行が移ったようです。

ゆっくり休養と充分な栄養とはもちろんですが

免疫力を高めて自己防衛も大事。花粉症の季節も間もなくやってきます…(^-^;)

そこで、お手軽でおすすめなのが「しょうが」。

しょうがの皮を剥いてスライスしてお砂糖でグツグツ。。。グラッセ風にして。

ドライ状にするとベストですが冷蔵庫で保存ならウエットでもOK。

お湯を注いであたたかいうちにふ～ふ～しながらいただきましょう。

紅茶に入れてもおいしいですよ。

私は。。。時々そのままつまんでます(´∀｀)

それでもって、もっとお手軽に。。。という方には。「パレット」さんに、あるんです。

栗原産のしょうがでパッケージもかわいい～♪

お時間のない方にはうれしいですね。

みなさん、いよいよ季節の変わり目、ご自愛くださいね♪

昨日は フリーペーパー「ふんわり」の編集ミーティングでした。

無事発行まで数回、編集スタッフが集合～♫

あ～でもない、こ～でもない。。。今回も笑ってばっかりだったような？！

毎回、新鮮なアイデアが生まれてワクワクです。

そして今回は、メンバーのターボさんの◯◯回目のお誕生日の翌日ということで。

すがっちが手づくりケーキを持参して下さいました♪

見た目はチーズケーキ。

ところがところが、酒粕とお豆腐のベイクドケーキ。甘みはメイプルシロップで。

あっさりしているのでパクパクいけちゃいます(^o^)♪

ターボさん、おめでとうございます～♫

すがっち、ごちそうさまでした～♫

「ふんわり」次号、表紙も決まり、新企画も登場して。。。

だけど、まだ公開できない。。。もう少しお待ち下さいね。